毎天在上海

数度目の中国勤務になりました。今回は初めての上海です。上海での毎日を思いつくまま。

カテゴリー「食べ物、飲み物」の記事一覧

2025.01.31 [PR]
2012.07.01 不運続きの朝ごはん
2012.06.30 CASA Bのランチ
2012.06.24 新元素element fresh・・・ギリシャ風サラダ
2012.06.22 上海1号
2012.06.17 メキシコ料理“Mi Tierra`"

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不運続きの朝ごはん

会社に行く時はローソンで朝食用におにぎりを買って、まだ誰も出勤していないオフィスで食べています。週末は朝はゆっくりして、朝昼兼用のブランチを食べるのが、ここ上海での最近のパターンになっています。でも、昨日の朝はちょっとお腹が空いて（・・・と言うか金曜日夕食を食べそびれてしまって）、近所のピザハットの朝食メニューを試しに行きました。

店内はそんなに混雑もしておらず、家族連れというよりは、近所のおっさんがひとり新聞を持って食べに来ている・・・って感じなので、静かで結構いい感じ。
スクランブルエッグのセットを注文しました。２３元。まずコーヒーが出てきて、それをすすること１５分、やっと注文したものが出てきたと思ったら、サンドイッチ！注文したメニューと違うと言うと、このテーブルはサンドイッチだと言い張る。・・・オーダーを取りにきたオバちゃんに、”私が注文したのは、全麦のトーストとイチゴジャムとスクランブルエッグとコーヒー。あなたにそう注文した”と言うと、オバちゃんが何やらぶつぶつ言いながら、オーダーを入れる端末の方へ行きました。しばらくすると、またコーヒーが運ばれてきました。・・・？コーヒーならもう飲んでると言うと、運んできた兄ちゃんはまた、このテーブルがコーヒーを注文したと言い張る。注文レシートを見ると、私がサンドイッチとスクランブルエッグのセットを両方注文したことになっていました。？？？コーヒーは要らんと返して、ずっとスクランブルエッグを待っているのですが、後から来た隣のテーブルには２つ運ばれて来たのに、こちらには来ない。“注文したものがまだ来ない”と黒服のマネージャーっぽいオネェちゃんに言うと、注文されてから作るのでまだ時間がかかると言う。・・・もう一回オーダーを取りにきたオバちゃんに、早くしてくれと言う。結局３０分以上待っても、コーヒー２杯以外は出てこないし、注文を２回したことになっているし、店員は誰も謝りもしない。オバちゃんに”これ以上待てない”と言い捨てて、２３元をテーブルに置いて出ました。もう一生あの店には行かん！

今朝も朝食にお粥を食べたくなって、避風塘へ。店の看板に大きく、土日は朝８時から営業と書いてある。５分ほど歩いて、店に入ると、店員が何やらゴチャゴチャ言っている。？？？９時半からの営業と言っているらしい。朝８時からと入り口に書いてあるやん、と言うと、お客が少ないから９時半からしかやらないと言う。・・・店の看板は何なん？相変わらず、店員はしらっとした表情のままで、一言も謝ることもない。

中国のサービスレベルはこんなもんダワ、と自分に言い聞かせながら、マクドナルドへ行きました。

それにしても、ちょっと謝るとか、申し訳ないと言う顔をするとかすれば、こんなに不愉快にはならないと思うのだけど。中国人の気質も関係するのかしら。”没有”としか言わなかった昔に比べればマシにはなったけど、当面中国のサービス業のレベルはひどいままっぽいです。

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CASA Bのランチ

最近はまっているのが、田子坊のイタリアレストラン　ＣＡＳＡ　Ｂのランチ。建国中路に近い場所にあって人も少ない隠れ家的雰囲気のレストランです。屋上のテラス席が見晴らしが良いみたい。でも、もう暑くて無理かな。

土日のランチは、スターターとメインの2種類を選び、ソフトドリンクとマフィン付き。

私はソフトドリンクではなく、冷たい青島ビールを注文します。ウエートレスのオネェサンにも顔を覚えられたみたいで、向こうから”ビールは？”と聞いてきます。

まずマフィンです。前回はスコーンでした。

西瓜のガスパッチョ。どこが西瓜かよくわかりませんが、ピリ辛トマト味で美味しい！

ワイルドきのこのリゾット。お米にちょっと芯が残っている感じだけど、味が濃くて美味しいです。

土日の昼、窓際の席に陣取り、新聞片手にイタリアンランチをいただきます。まぁ、週末にはこんな息抜きもいいでしょ？

先ほどから稲光と雷がスゴイ。明日日本出張なんだけど、大丈夫かな。

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新元素element fresh・・・ギリシャ風サラダ

ゆっくりマッサージでもと思って、新楽路へ行きました。腹ごしらえにと、前から目をつけていたイタリアレストランを目指したのだけれど、残念ながら閉店。中国はお店の回転が本当に速い。うちの近所の怪しい美容院（と言うか、散髪屋と言うか・・・。なぜか店員が白い交通警官みたいなコスチュームを着ているお店）もつぶれてました。・・・仕方なく東湖路をブラブラしていて、”新元素”に行き着きました。
白地にカラフルな丸をロゴにしていてポップな感じ。なんとなく洋服屋さんかアート系グッズのお店と思い込んでいましたが、よく見てみるとレストラン。老外のカップルや親子連れが何組も入っていきます。

店内は大きなガラス窓からの眺めもよく、明るくて気持ちいい。ギリシャ風サラダをオーダー。読む本がなくて、またまた”ミレニアム”シリーズを読み直しています。スウェーデンが舞台のサスペンス小説で、みんなやたらコーヒーばかり飲んでいるのだけど、主人公がレストランで注文するお料理も結構おいしそう。ギリシャ風サラダも小説に出てきた一品です。

レモンをギュッと絞ってドレッシングを垂らします。トマト、胡瓜と白いちょっとねっとりしたチーズがよく合います。グリルした羊のお肉を載せてもらうようオーダーしたつもりだったのですが、牛肉のような・・・。ボリュームたっぷりでとっても美味しい！ふと横を見ると、イギリス人っぽいオバちゃんも同じものをパクついています。私はハルビンビール片手にでしたが、彼女は紅茶を片手に・・・でした。

私はアジア以外はほとんど行ったことがないのですが、唯一行ったことのあるヨーロッパの国がギリシャ。・・・20年前ですね。ユーロ圏にも入っていなくて、通貨は確かドラクマでした。アテネ市内もよかったですが、やはりエーゲ海が素敵で、お料理も美味しかった印象があります。きっとギリシャ風サラダも食べたと思うのですが、覚えているのはギロという肉料理となすびとお肉がダンダンになったムサカ。ウゾとかいう水を入れると白濁するきついお酒も。村上春樹の小説やエッセイにもギリシャは時々出てきますよね。ギリシャは今大変なことになっていますが、社会が安定したら、もう一度ゆっくり行ってみたいです。でも、水着はもう無理。・・・そう言えば、ヌーディストビーチもありましたねぇ。

結構お腹が膨れたのだけれど、サラダだけだとちょっと物足りなくて、キャロットケーキとコーヒーを注文。

普段ケーキは食べないんだけれど、この上にのっているクリームはちょっと・・・。普通のホイップした生クリームでいいのに。キャロットケーキは美味しかったです。

それにしてもガキはなんであんなに騒がしい？中国人の子供のみならず、老外の子供も紙ヒコーキを手に二人でレストラン中をぐるぐる走り回っています。おいおい、親はどーした？母親は赤ん坊がスプーンを振り回して皿を叩き回しているのをなだめるのに必死。父親がやっとガキ一匹を取り押さえました。・・・大変そう。

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上海1号

今日は端午節で祝日です。中国は祝日が少なくて、休みの多い日本が本当に羨ましい。でも、韓国も香港は土曜日も働いているからね、それに比べたら恵まれているのかも。端午節なのでチマキを食べなくちゃと思って、お昼に中華屋さんに行きました。

”上海1号”は以前一回行ってみたことがあるのだけれど、服務員の態度が悪くて、席に座る前に出てしまったお店です。お昼は午市をやっていて、点心を食べることができます。・・・やっぱりチマキでしょ？と思って、”粽子をください”と言ったのだけれど、”没有”！普段はなくても端午節には粽子を出すくらいの季節感があってもいいと思うのだけれど・・・。

・・・普段と同じに、小籠包とかチャーシュー包とかを注文してしまいました。

手前は、えのきだけのスープ煮。よく行く美容師さんから聞いた彼の定番メニューです。チャーシュー包はいつもつい頼んでしまいます。チャーシュー包は香港が一番だと思いますが、学生時代はラーメン屋の”古譚”のチャーシュー包にはまりました。梅田のナビオのお店によく通いましたね。ナビオってまだあるのかしら？

小籠包はスープたっぷり。これは酢がよく合いますね。甘くて濃厚な熱々スープが美味しいです。熱々すぎて、涙がにじみます。上海のレストランで小籠包は鉄板定番メニューかと思っていたら、案外メニューには入っていません。先日、日本からの出張者に食べてもらおうと思ったのですが、3度中華レストランに行ったのに全店メニューには入っていませんでした。最近は流行っていないのかしら？

こちらは石焼鍋に入ったフカひれスープ。熱々で煮えたぎっています。フカひれ以外にもコラーゲン系のものがめぃ一杯入っていて、本当に濃厚でトロトロです。

こちらの名物料理らしいのですが、メニューには、大ホールでしか食べられない、と書いてあります。なんで個室で食べられないのかは不明。熱々で運べないとか？口の周りがコラーゲンでベトベトしてくるのですが、本当に美味しい！結構フカひれも入っています。48元。

お昼時で、お店の中は家族連れでいっぱいです。創作上海料理ってことらしいのですが、店内は赤色とシルバーで昭和な雰囲気で飾り付けられています。

三連休の一日目。このあと美容院に行って、二胡教室に行って、いつも覗く苗族のブティックに行って・・・、帰りにスーパーでワインとソーセージとパンを買って帰ってきました。本当はマッサージも行きたかったのだけれど、これは明日ね。

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メキシコ料理“Mi Tierra`"

昨日も今日も上海はとても涼しく過ごしやすい週末です。ブランチにメキシコ料理屋さんに行ってみました。永嘉路沿いにある白いお屋敷風洋館です。日曜日のお昼はバイキングのみ。私はそんなに量を食べるわけでもないし、デザートが大好き！ってタイプでもないので、実はバイキングは苦手。大抵はアラカルトで注文しますが、今日はバイキングにトライです。大人１４５元。ビールは別。
お野菜、牛肉、鶏肉、米、ペースト状のものやら、タコスやらトウモロコシのチップやら、種類はまぁまぁ豊富です。サンドイッチやクレープ、卵料理はオーダーして作ってもらいます。少しずついろんなものを取りました。色が全体的に赤茶色ですね。　

ピリ辛のものもあり、結構美味しいです。写真にはありませんが、きのこのクレープが美味しかったです。柄にもなくグラスに入ったデザートをいただくと、米？っぽいものが入っていてすっごく甘い！夕食が要らないぐらい満腹になりました。

店内は黄色い壁に真ん中が吹き抜けになっていて、12時過ぎになると結構満席になります。ここのお店は中国人はほとんどいなくて外人ばかり。日本料理やアジア系エスニック料理には中国人が結構来ているんですけどね。メキシコ料理はまだ馴染まないのか、お店が入りにくい構えなのか・・・。