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毎天在上海

数度目の中国勤務になりました。今回は初めての上海です。上海での毎日を思いつくまま。

   
カテゴリー「食べ物、飲み物」の記事一覧

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イタリア料理Pane e Vino

今日は曇り、雨は降っていないのですが、風が強くて寒いです。着物を着て、外をブラブラ。

母親からもらった青地に風車柄の紬に薄い卵色の狛犬やら鳥笛やらの模様が入った帯、草色の帯揚げに臙脂色の帯締め。紺色の無地にリンゴの紋の入った羽織を着て、黒の別珍の足袋に臙脂の鼻緒の下駄。
この母親からもらった青の紬は昨年私が着付け教室に通った時の練習着です。母親とは身長は同じぐらいなのですが、胸の大きさが違うのか、脇のところに変な弛みができてしまいます。今日もちょっとフガフガしていましたが、羽織で隠して、まぁ良しと言うことで。

今日は瑞金二路を北に歩き、茂名南路のイタリアレストラン”‘Pane e Vino"へ行きました。この辺りは旧フランス租界地で、1920年、30年代のおしゃれな建物が多く残っています。このレストランもタイ料理やピザ屋、焼き鳥大吉と並んだところにあります。
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アパートを出たのが11時。ブラブラ歩いてレストランに着いたのが11時半、最初のお客さんだったみたいです。店内にはイタリア人のオーナーと中国人服務員が二人、着物姿の私を見てちょっとビックリしたようでしたが、窓際の席に案内してくれました。

ハウスワインを飲みながら、生ハムメロンとシーフードとトリュフのクリームパスタをいただきました。
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どちらもとっても美味しかったです。特にパスタは抜群でございました。これにコーヒーをいただいて、360元。まぁ、そうでしょうね。

途中で日本人の三人家族が入ってきました。母親が、日本に帰ったらこんなふうにしょっちゅう外食は出来ないのだから今のうち楽しんでおけと幼稚園児の娘に言っています。娘はちょっと不安げ。・・・そうなんですよね、中国ではしょっちゅう外食だったり普段にタクシーを使ったりするので、日本での電車移動や自炊が面倒になるのです。

この後、永嘉路の辺りや紹興路の辺りもブラブラ。永嘉路では漆器屋さんを見つけました。
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椰子の実を使ったお椀に赤いお皿を買いました。店内には茶道具やら花器、灯やら、面白そうなのがいろいろ。

紹興路は以前、出版社が多く並んでいたようで、昔の建物のままではあるのですが、今でも出版社や図書館、ブックカフェが並んでいます。紹興公園という小さな公園もあり、壁には中国の地方演劇(京劇、昆劇、越劇等)の紹介が書いてあります。近くに演劇学校もあるみたい。もう少し暖かくなったら、ゆっくり見て歩きたいです。ボトルショップを見つけて、アルゼンチンワインを1本購入。

帰り道、歩高里を発見。赤レンガでレトロ感たっぷり。道沿いは小さな商店が並んでいますが、中はまだ一般市民が住んでいます。
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ガイドブックを見てみると、作家の巴金が1ヶ月ほど住んでいたとか。私が毎日の様に通っている 日月光中心の辺りは、以前は新新街という里弄で、肉屋、タバコ屋、飲食店の他、阿片窟、売春宿、賭場もある、それこそ1920年代の魔都上海そのものの場所で、アカ(共産党)のアジトもあったそうです。田漢が創設した芸術団体の南国社もあったとか。・・・そんな由緒正しいところだったとは。

また、肇嘉浜路は以前クリークだったそうで、ここから北が旧フランス租界、南は華界だったそうです。私は今、昔クリーク沿いで乞食やクーリーがひしめいていた貧民窟に住んでいることになります。・・・面白そうです。


 

 

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青年レストラン

気分がよくなったのでお昼でも食べようかと文庫本を持って、外へ。ちょっと気になっていた“青年レストラン”へ行ってみました。
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なかなかこぎれいなレストランなのですが、名前がどうも昭和チック。”純喫茶わかば”みたいな感じ。中に入るとやっぱり、青年とは言えない年齢層のお客で一杯でした。
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それもなぜか女性が多いのよね。土曜日のお昼に親戚だか、ご近所だか、女性の友人同士で集まるのが流行っているのかしら。みんなおっさんのようなどすの利いた、且つ大きな声でわぁわぁしゃべっています。やっぱりここは大阪に似ています。

昔のメニューは文字が並んでいるだけだったのだけれど、最近はほとんどが写真入で、わかりやすい。久しぶりにピータンと辣子鶏を注文。ビールももちろん。お腹が痛かった人が食べるメニューではありませんなぁ。
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鶏はあまり辛くなかったのですが、全般的にまぁまぁ美味しかったです。服務員の態度も普通で腹立たしいと思うことはなかったし。中高年のお客が多いから気をつけているのかしら。注文はしなかったのですが、麻婆豆腐が3元となっていました。3元って!30元の間違いかしら。今度注文して確かめないと。

その後、横のタイ風店構えのマッサージ屋で足裏をお願いしました。60分で58元!安い!伝統的足裏ということですが、なぜか紙のブリーフみたいなものを履かされました。足湯を使っている間、肩、背中、腰をマッサージしてくれます。
“お客さん、左肩がエライ張っていますなぁ。すごいシコリがありますよ。どれくらいの頻度でマッサージしてはるんですか?”
”2週間に1回ぐらい”
”少なすぎますなぁ。どこで?”
”ドラゴンフライ”
”あそこは軽くて効きませんやろ”
”でも気持ちいい”
座ったまま、海老そりをさせられて、それから足マッサージです。あまり気持ちよくて熟睡していたのですが、途中、膝にシップ薬を貼られたり、木琴の棒みたいなので足中叩かれたりします。最後に、足を持たれてビックリするような格好をさせられて終わりでした。途中、会員カードを作ったら?とか、うるさかったですが、まぁ、満足です。家から近いし、次は全身マッサージをやってみようかな。

帰りにベルギーチョコを使っているケーキ屋さんBlach Magic Chocolateに寄りました。店内は満席、12、3人待っているとのことで、あきらめて1個買って帰りました。32元。・・・麻婆豆腐の3元はやっぱり間違いだと思う。

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さすが32元だとこんなパッケージ。
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甘過ぎない上等の濃いチョコレートケーキでした。中国でこんなのが食べられるなんて。時々ストレス解消に立ち寄ることにします。

と言うことで、今日は会社のパソコンを立ち上げることなく、ゆっくりリラックスさせていただきました。明日はどうしようかな。

 

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日本食品

上海に来て一ヶ月。家の中を見渡すと、調味料がありません。コーヒー豆はあるのだけど、ブラックで飲むので砂糖すらなし。砂糖どころか、塩も醤油も油も、よく見たら米もありません。この1ヶ月、一日三食、毎日外食を続けていたということみたい。

この事実にはたと気づいたのは、出張者からもらったジャコ天を食べようとした時。生姜やわさびがなくても、醤油ぐらいはないとね・・・。と言うことで、静安寺横の久光百貨の地下へ行きました。折りしも日本食フェア開催中。

びっくりするぐらい寒い地下なのですが(思わず手袋をはめました)、日本食品がずらりと並んでいます。日本メーカーの現地法人製もあるのですが、輸入品も結構置いてあります。値段は・・・高いですが、品揃えは豊富。あまりに寒くて隅々まで回っていないのですが、デリ系も充実しているみたいでした。

私は基本食材を探してウロウロ。油、醤油、塩、砂糖、胡椒、米。別に大した料理をするわけではないので、こんなものかしら。学校の先輩が勤めているQP関連はちょっと気になるので、マヨネーズとパスタソースを購入。(先輩のストラップにはQぴぃが付いていてちょっと可愛い。欲しそうな目をしてみたのですが、もらえませんでした。)カロリー高いなと思いつつ、ピーナッツバターを購入。作らないなぁと思いつつ、ジャワカレー辛口も購入。米を買ったんだから、ふりかけも購入。などとしている間に、すごい量になりました。締めて400元。やっぱり高いなぁ。
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・・・よく見ると、食材がありませんなぁ。まぁ、ジャコ天とビールがあるから、今夜はそんなもんでいいか。

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上海の四川料理

北京ではしょっちゅう四川料理を食べていました。まぁ、辛い料理が流行っていたのもあったのですが、手軽且つ美味しかったので、少なくとも週に1回以上は食べていました。でも、上海に来てみると、四川料理レストランが少ないのか、あまり食べていません。
アパートの近くに、“小鷺鷺”というレストランがあったので入ってみました。北京で鷺鷺と言えば、上海料理で有名なレストラン。その系統のようです。久しぶりに小籠包でも食べようかと注文すると、没有。・・・上海ってどこのレストランでも絶対に小籠包だけは置いてると思っていました。メニューを見ると、久しぶりに麻婆豆腐やら、担担々麺やらが目に留まりました。・・・で久しぶりに注文。
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見るからに辛そうですが、それほどでもないです。また、痺れる感じが北京と比べるとちょっと薄かったかもしれません。汗は吹き出てきましたけれど・・・。
思い起こすと、私が初めて本格的四川料理を食べたのは、上海の和平飯店のレストランでした。今は外国人用の高級レストランになっていますが、当時はそんなでもなかったと思います。板張りの床にウェイトレスのオネェサンの靴がコツコツ鳴っていたのが印象的でした。確かあの時同じようなコツコツ鳴る編み上げの黒い革靴を上海で買いました。当時学生でしたが、旅行中に上海で働いていた先輩に、すごいもん食べさせてあげようと、ご馳走になったのが担担麺です。あの時の衝撃はすごかった!

隣の席に、3人の家族連れが座りました。中学生くらいのお嬢さんがいる家族です。なにやらこのレストランの果物バイキングのことでもめている模様。
娘:“入り口にただで果物バイキングがあるって張り紙があった”
母:”ただでなくても食べたいのなら行ってきたらいいやないの”
娘:“ただやから行きたいんやんか”
父:ウエイトレスに “果物バイキングある?”
ウエイトレス:“下においています”
娘:“ただやんなぁ?”
ウエイトレス:”そうです”

上海人は大阪人に似ていると言われることがあります。街角でオバチャン通しが話しているところなどは正に大阪そのもの。でも、この娘のただへのこだわりぶりは、ホント、大阪かも。

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存在感たっぷりおにぎり

フードコートで見つけた香港からやってきたというおにぎり屋。高繊維、低カロリー、低脂肪等、健康食として色とりどりのおにぎりが売っています。
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セットだと豆乳飲料つきで21元くらい、単品だと15元くらいです。

注文書とペンを渡され、米と中の具を選んで注文します。サブウェイみたいな感じ。お店のお薦めはこんな風にパネルで紹介されています。日式の他に、京式(北京風味)、上海風味等、いろいろ。
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私は四川風辛バージョンと日本式昆布なんとかを注文しました。
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ビニールの手袋をしたおねぇさんが、白いセロファンの上に、米、具、米と言う風に載せていって、最後ぎゅーっと袋を小さくまとめます。

で、出来上がりがこれです。熱々です。
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米はもち米か赤米でなので、アンコなしおはぎですね。二つ買ったのですが、一つだけで十分、晩御飯になりました。

やっぱりこれはおにぎりではないなぁ。
 

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最近着物に凝っています。上海で着物で過ごすのが今年のテーマです。

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