毎天在上海
数度目の中国勤務になりました。今回は初めての上海です。上海での毎日を思いつくまま。
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北京のカラフル餃子
今、北京出張中です。久しぶりの北京の春は相変わらず砂っぽいです。昼は日差しもあり結構暖かいのですが、朝晩はまだ冷え込みます。また、ここ数日とてもきつくてハードコンタクトの私には耐え難い天候です。ちょっと外を歩くと口の中がざらざらになるし。外に止めてある車はうっすらと黄砂が積もっています。
今回は麦子店のホテルを予約。久々に近くをブラブラしました。昔時々行っていたカラフル餃子店を発見。5年前と全然変わっていません。
ここのお店は餃子を注文するときに、”彩色でね!”っとお願いするとこんなのが出てきます。合成着色料は使わっていないそうです。私はレンコン入りのシャキシャキした餃子を注文。歯ごたえよく、色もきれいで、気分的に楽しくなります。
ちょっと甘めの鶏肉料理。胡桃入りかとおもったけれど、そうではなかったみたい。核桃って何かしら?熱々の時はビールにも合うし、結構パクパクいけますが、冷めてきたら片栗粉がもたっとしてきて、ちょっとつらいかな。味はちょっと甘酸っぱくてとてもおいしいです。ここはビールは北京ビールの生ジョッキが出てきます。1杯8元!100円くらい。なんぼでも飲めるわ!と思うのですが、財布はともかく、胃袋はなんぼでも飲めません。
あと、豚バラ肉を鉄板の上で玉ねぎと炒めた料理を注文。追加用玉ねぎ付。結構濃い味なのですが、炒めた玉ねぎの甘みと合って結構おいしい。
ふと周りを見回すと、家族連れに混じって、白人のお客さんがちらほら。店内の装飾は思いっきり中国農村風で、未だに春節の飾り付けをしています。こういうのが白人さんは好きなんでしょうね。
季節はずれと言えば、この日訪問したコンサル会社は受付にクリスマスツリーが飾ってました。いくらなんでも・・・。たぶん年中クリスマスツリーを飾っているのでしょうね。
今、北京はモクレンの花が真っ盛り。上海でも咲いていましたが、北京の方が多いように思います。
春はもちろん桜だと思いますが、私は木蓮も好きです。枯れたような細い枝に大ぶりの花がアンバランスに付いているところが、なんとも滑稽で、目がいってしまいます。木蓮が咲いたらすぐ桜。一斉に咲いた満開の桜並木はやっぱり優美で迫力があります。きれい過ぎてちょっとヒヤッと冷たいような気持ちになりますものね。その点木蓮はほっこり系かしら。
明日上海に帰ります。清明節の三連休はぜひゆっくりさせてもらわなくては。
今回は麦子店のホテルを予約。久々に近くをブラブラしました。昔時々行っていたカラフル餃子店を発見。5年前と全然変わっていません。
ここのお店は餃子を注文するときに、”彩色でね!”っとお願いするとこんなのが出てきます。合成着色料は使わっていないそうです。私はレンコン入りのシャキシャキした餃子を注文。歯ごたえよく、色もきれいで、気分的に楽しくなります。
ちょっと甘めの鶏肉料理。胡桃入りかとおもったけれど、そうではなかったみたい。核桃って何かしら?熱々の時はビールにも合うし、結構パクパクいけますが、冷めてきたら片栗粉がもたっとしてきて、ちょっとつらいかな。味はちょっと甘酸っぱくてとてもおいしいです。ここはビールは北京ビールの生ジョッキが出てきます。1杯8元!100円くらい。なんぼでも飲めるわ!と思うのですが、財布はともかく、胃袋はなんぼでも飲めません。
あと、豚バラ肉を鉄板の上で玉ねぎと炒めた料理を注文。追加用玉ねぎ付。結構濃い味なのですが、炒めた玉ねぎの甘みと合って結構おいしい。
ふと周りを見回すと、家族連れに混じって、白人のお客さんがちらほら。店内の装飾は思いっきり中国農村風で、未だに春節の飾り付けをしています。こういうのが白人さんは好きなんでしょうね。
季節はずれと言えば、この日訪問したコンサル会社は受付にクリスマスツリーが飾ってました。いくらなんでも・・・。たぶん年中クリスマスツリーを飾っているのでしょうね。
今、北京はモクレンの花が真っ盛り。上海でも咲いていましたが、北京の方が多いように思います。
春はもちろん桜だと思いますが、私は木蓮も好きです。枯れたような細い枝に大ぶりの花がアンバランスに付いているところが、なんとも滑稽で、目がいってしまいます。木蓮が咲いたらすぐ桜。一斉に咲いた満開の桜並木はやっぱり優美で迫力があります。きれい過ぎてちょっとヒヤッと冷たいような気持ちになりますものね。その点木蓮はほっこり系かしら。
明日上海に帰ります。清明節の三連休はぜひゆっくりさせてもらわなくては。
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