毎天在上海

数度目の中国勤務になりました。今回は初めての上海です。上海での毎日を思いつくまま。

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ベトナム料理”華越楼 PHO No.1”

金曜日くらいからいよいよ湿度も温度も上がってきて、蒸し暑くなってきました。上海の夏は初めてなのですが、聞くところによると、かなり身体に応えるらしい。今日のお天気は曇りというのでしょうか？なにやら空気自体もミストがかっています。
二胡のレッスンの前に、前から気になっていた田子坊のベトナム料理屋へ行ってきました。店の表はファーストフードっぽいつくりなのですが、奥のレストランは結構広くてずいぶん立派です。

笠がインテリアに使われていてベトナムっぽい。4年前にホーチミンに遊びに行ったときのことを思い出します。あの時、うれしがって笠を二つも買ったのですが、一体どこにいったのやら。4年前のホーチミンは発展しかけの中国南部の地方都市のようでした。冷たいビールを頼むと、大きな竹輪型の氷が入っていてびっくり。意外とおしゃれな赤ワインが出るレストランもあったりして・・・。面白かったなぁ。

まずは、ベトナム生春巻きを注文。今まで上海で何度か生春巻きをオーダーしたのですが、毎回、ハズレ。今回もあんまり期待しなかったのですが、ここのお店は、プリプリエビとお肉が入っていて美味しい！

ＰＨＯ　Ｎｏ１とお店の名前につけているくらいですから、やはりフォーを食べなければ。いろんなお肉が入っている”火車頭”を注文。

フォーは、中国語で”河粉”なんですね。発音から来てるのかしら？スープは透明で身体に沁みこむやさしい味。これに一緒に出されるライムの葉っぱをちぎり、もやしと唐辛子を入れて、レモンを絞ります。ぐっとアジアに近づきました。フォーの麺は思ったより細い平麺。米粉で出来ているので、これもやさしい味です。やっぱりフォーは美味しいです！

最後にベトナムコーヒーをいただきました。カップの底に練乳が入っていて、そこにアルミの容器でコーヒーをドリップします。コーヒーが全部下に落ちたら、グルグルかき回して出来上がり。うーん、度を越えた甘さ。しかも、すっごく濃い！この味は美味しいのでしょうか？そう言えば、ホーチミンで、笠の他にベトナムコーヒーセットも買ったっけ・・・。

[0回]

COMMENT

田子坊は楽し

oyameiさん、どうも。

上海はどうやら梅雨入りしたのかも・・・
梅雨が明けると、あのムンムンムレムレギンギンギラギラ
の炎熱地獄が来るんです。
上海の夏はきついですよ。
私は7月は２週間ほど、横浜に帰ります。
まあ、横浜も暑くなってるとは思いますが、
上海に比べたら天国かも・・・・。

田子坊、各国の料理がイロイロとあり、楽しめますね。
なんか知りませんが、あそこのオーナーは２６ヵ国に渡るとか。

このベトナム料理もおいしそうですね。
近いうちに行って、その生春巻き試してみます。

一昨日、紹興公園に行く時に、田子坊を通り、
そしてTAIKANG TERRACEと言うところに、入り込んでしまったのです。
そこに気になる店が・・・KAIBAという店です。
周末早午餐が１５８元。
そしてベルギー・ビールが飲み放題なのか・・？
ココは、いつか行かずばなるまいと、思ったのでした。

とにかく、打浦橋地区は結構楽しいのです。
瑞金二路も永嘉路も建国路も思南路も、そして紹興路・・・。

あ、そうそう、田子坊手前の泰康路は、
私が、この辺りに住み始めたころは、青空市場通りだったんです。
今の姿、想像できないほど、雑然としていましたね。

井上＠打浦橋＠上海さん |
URL |
2012/06/10 (06:23) |
Edit |
返信

無題

井上＠打浦橋＠上海さま

いつもコメントありがとうございます。

あの辺りは自由市場だったんですね。ある本には田漢が居た新新街がここら辺だったとありました。自由市場はまだ残っているみたいですが、どうも勇気がなくて中に入っていません。

またいろいろ教えてください。

oyamei さん |
2012/06/10 (10:21) |
Edit |
返信

新新街

oyameiさん、どうも。

泰康路の市場は自由市場と言いますか、青空露天市場だったんですが、
泰康路を整備するに当たり、それらの市場は、
３階建てのビルに押し込まれたのです。
そのビルは当初、泰康路の南にあったんですが、
それが、いつのまにか、北側のビルへ・・・
そして、そのビルも最近改装が行われ、
今は、田子坊に溶け込もうとするかのような雰囲気の市場になりました。

新新街は、今の日月光中心がある辺りにあったのです。

では、その新新里（新新街）が壊されていたころの様子と、
ビルに押し込まれてしまった自由市場と、
２００５年頃の田子坊の様子をどうぞ・・・・
「消え行く新新里・新スポット田子坊（泰康路）」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10043174/